薬食同源で体を養う 聘珍樓薬膳部 PHP研究所ヘイチンロウノイチバンヤサシイヤクゼン ヘイチンロウヤクゼンブ 発行年月:2016年06月03日 ページ数:159p サイズ:単行本 ISBN:9784569833767 第1章 薬膳のスーパーフード(生薬/香草・香辛料 ほか)/第2章 薬膳茶(聘珍樓の薬膳茶/薬膳茶のデザート ほか)/第3章 季節の薬膳(春の薬膳/夏の薬膳 ほか)/第4章 薬膳酒(すぐに飲むことができる薬膳酒/薬膳酒の基本的な作り方 ほか)/聘珍樓STORY お茶、デザート、ドリンク、季節の料理、薬酒etc.中国の食養生を今に伝える。

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